Globetrotter en gepassioneerde brouwer, Nicolas is medeoprichter van de Brouwerij Léopold 7.

Met zijn diploma brouwingenieur op zak en een glimlach op het gezicht trok hij naar Spanje, Australië, Afrika en Azië om zich het brouwersberoep eigen te maken.

De waarden die hem bezielen zijn die van de 21e eeuw: humaniteit, sociaal engagement en ecologie. Als hij ’s morgens wakker wordt, zegt hij tegen zichzelf: “Morgen is vandaag!” En aan die volgende dag wil hij nu bouwen, hier, maar niet alleen. Ook in Afrika!

Wist je dat Nicolas ook een grote sportieveling is? Hij loopt marathons, altijd vergezeld van zijn vrouw Séverine.

Na twintig jaar in het bedrijfsleven wilde Olivier terug naar zijn Belgische roots, om zich wat meer te verankeren in een lokaal, menselijk project. Een stevige uitdaging met een Waalse smaak.

Het is dan ook vanzelfsprekend dat deze liefhebber van ambachtelijke bieren (met een neiging tot beer geek) in 2020 de leiding van de Brouwerij Léopold 7 overnam. Bovendien steekt hij met veel plezier de handen uit de mouwen op de productielijn!

Wist je dat Olivier ook een barbecueprofessional en een hockeyfan is? Twee hobby’s die perfect te combineren zijn met zijn voorliefde voor craft bieren!

Onze eigen Mac Gyver! Mechanica, elektriciteit, automatisering, laswerk,… Maxime loopt de brouwerij binnen met de blik van iemand die niets aan het toeval wil overlaten.

Nooit ontbreekt het hem aan ideeën en het verlangen om te leren. Hij jongleert met onderhoud zoals hij de steilste bergpassen beklimt. Want wist je dat Maxime een onvermoeibare triatleet is! Hoe vaak komt hij niet de brouwerij binnenfietsen met een glimlach op zijn gezicht. Zelfs na een vermoeiende aftapdag vertelt hij ons met vriendelijke nonchalance dat hij gaat zwemmen om te ontspannen…

Wij zeggen je: ook al besteedt hij zijn tijd aan het vervangen van versleten onderdelen, is hij, daarentegen, onvervangbaar.

Ze draagt haar glimlach als een spandoek en neemt haar enthousiasme overal mee naartoe! Vanessa werkte eerst bij de Europese Commissie als vertaalster Hongaars/Frans. Voor haar familie wilde ze zich in de provincie Namen vestigen om dichter te komen bij de waarden die haar raken en voeden: uitwisseling en authenticiteit.

Wist je dat ze de salesfunctie heeft aangenomen omdat het duurzame project van de brouwerij haar aansprak?

Vandaag bekent ze dat de kwaliteit van het bier en de teamgeest ook een rol hebben gespeeld!

Gepassioneerd, altijd beschikbaar en klaar om te luisteren, Laurent is een man van het veld die een langdurige relatie met zijn klanten veel meer waardeert dan “one-shots”. Met meer dan 20 jaar ervaring als verkoper in de brouwerijsector heeft hij voor alles een oplossing. Hij kon geen product verkopen dat hij niet leuk vond… nou, hij zit bij Leopold7! En als hij niet met klanten werkt, is hij meer geïnteresseerd in lezen of motorrijden.

Na enkele jaren de Cabane des Brasseurs in Huy te hebben opgericht en beheerd, is Gaetan na de zomer van 2022 bij ons komen werken. Zijn passies: zijn twee dochters en de Lord of the Rings trilogie. En natuurlijk brouwen, nieuwe recepten onderzoeken en goede bieren proeven.

Als hij zijn veiligheidsbril opzet, zou je denken dat hij bij een concert van U2 is… Als groot liefhebber van alternatieve rock speelt hij ook gitaar en bas. Mathis is onze IFAPME stagiair in de brouwerij. Gepassioneerd door bier, brouwt hij al enkele jaren thuis en aarzelt niet om dit met zijn collega’s te delen.